Des petites friandises délicieuses!! trop vite mangées :-)

INGREDIENTS:

- Des oeufs de caille

-De la mayonnaise

-De la ciboulette ciselée

-Des pics à brochette

RECETTE:

1/Faire cuire les oeufs de caille dur c'est à dire 3/4 minutes dans de l'eau bouillante.

Les tremper dans l'eau froide, les écailler.

2/Ensuite coupé au deux tiers de l'oeuf dans la partie la plus large de l'oeuf.

Videz le jaune à l'aide d'une toute petite cuillère.

Mixez le jaune ainsi obtenu avec la mayonnaise, ajouter la ciboulette ciselée.

3/Mettre en poche et garnir ainsi les blancs.

4/ les piquer sur les piques et servir frais.

C'est du tonnerre tellement c'est bon!!!