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*Annuaire Cuisine - Les recettes française
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2 kilos de poires, autant en poids de sucre
2 gousses de vanille coupées en deux et un brin de thym.
Couper les poires en morceaux, mélangez le tout et laisser dans le confiturier une nuit.
Le lendemain réalisez votre confiture comme d'habitude
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