Le vrai cookies Américain est à votre portée!!!

Moelleux et croustillants à la fois.... hummm

ET SUPER SIMPLE !!!! 

INGREDIENT:

-120g de beurre

-200g de farine

-150g de sucre

-1 gros oeuf

-1 cuillère a cafe de levure

-150g de pépite de chocolat, noix de Pécan en plus si vous aimez

RECETTE:

1/Dans un saladier avec un  fouet ou dans un robot bien fouettez l'oeuf et le sucre puis le beurre mou, on doit obtenir comme une crème.

2/Incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat.  bien mélanger à la spatule cette fois.!!

3/Réalisez un "boudin" bien rond avec des mains farinée et l'entourer de cellophane.( voir photo)

4/Mettre 1/2 heure au congel.

Sortir le boudin du congel puis couper des tronçons d'1 cm.

5/Placez les sur une feuille de cuisson.

10 minutes a 180 degrés! pas plus car ils doivent rester moelleux!