Mado & La tête dans le frigo
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Accueil >> Faire "maison"
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  • La mayonnaise minute en video direct life facebook

    Par mado2192 le 19 Avril 2020 à 10:02

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  • Par mado2192 le 5 Mai 2019 à 09:59

    Restaurant L'Un des Sens ; pour moi, une adresse incontournable sur Dijon L'étoile n'est plus très loin

     

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  • Faire soi même des friandises pour chien

    Par mado2192 le 11 Septembre 2018 à 19:17

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  • Mon conte de fée au château de Courban

    Par mado2192 le 18 Juillet 2018 à 12:33

    Retour sur une des plus belles soirées gustatives de ma vie (et je pèse mes mots) !!

    Je connaissais Takashi bien avant son étoile, les deux émissions de radio réalisées ensemble nous avaient permis de mieux nous connaitre... Etre ami avec Takashi c'est facile car je connais peu de personnes aussi bienveillante que lui.

    Hier en arrivant sur place, (1 heure de route, et oui ça se mérite l'excellence ), le cadre est magnifique ! On est envahi par un apaisement total... un peu comme dans un mas provençal... paisible.

    L'accueil est souriant, courtois mais pas guindé. La soirée commence bien :) On nous propose de patienter dans les jardins, face à une superbe piscine à débordement, avec une coupe de champagne et quelques merveilleuses bouchées du chef...

    Ca y est! on nous installe! le bal peut commencer avec la chance de découvrir le menu signature du chef (10plats) !!! Le reste de l'histoire n'est qu'explosion en bouche, éblouissement, saveurs, originalité et bonheur absolu. C'est simple, tout était PARFAIT!

    Un opéra merveilleux, serveuses adorables, jeune sommelière hyper compétente, cadre et bien sur notre enchanteur....

    Finir la soirée avec le chef en dégustant café et saké grand cru... plus envie de partir... il est déjà 1H du matin... Je redeviens cendrillon ;-)

    Je ne manquerai pas de revenir et cette fois en prenant en plus une de leur fabuleuses chambres :)

    Merci à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable ! 

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  • Haddock , purée fine de partate douce & brumoise croquante fenouil/granny Smith citronnée

    Par mado2192 le 21 Mars 2018 à 12:47

    Haddock , purée fine de partage douce & brumoise croquante fenouil/granny Smith citronnée

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  • Un déjeuner de conte de fée au Château Sainte Sabine

    Par mado2192 le 4 Octobre 2017 à 17:00

    Un déjeuner de conte de fée au Château Sainte Sabine

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  • Youpi! chouette! .. 2ème au concours asperges, radis et légumes d'avril !

    Par mado2192 le 22 Mai 2017 à 11:45

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  • Encore une merveille à l'Un des Sens, DIJON

    Par mado2192 le 12 Mai 2017 à 13:39

    Une pure merveille ce midi à L'un Des Sens... décidément, que de virtuoses en cuisine TOUT comme j'aime!

    Subtil, beau, innovant, terriblement bon, j'ai adoré!

    Je suis trop fan Grosse bise à la team Maxime, Sébastien et Vanina

     

         Encore une merveille à l'Un des Sens, DIJON Encore une merveille à l'Un des Sens, DIJON  Encore une merveille à l'Un des Sens, DIJON

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  • Au Bistro des Halles ce midi.. délicieux! comme toujours

    Par mado2192 le 21 Mars 2017 à 14:27

                                                        Au Bistro des Halles Dijon, ce midi.. délicieux! comme toujours         Au Bistro des Halles ce midi.. délicieux! comme toujours
      

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  • Filet mignon aux trois moutardes

    Par mado2192 le 8 Mars 2017 à 09:11

    Filet mignon aux trois moutardes

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  • L'huile de mandarine

    Par mado2192 le 13 Novembre 2016 à 17:30

    Huile de mandarine

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  • Faire son lait de coco

    Par mado2192 le 13 Novembre 2015 à 14:05

    Faire son lait de coco

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  • Sauce tomate potionnable

    Par mado2192 le 24 Juillet 2015 à 10:45

    Sauce tomate potionnable

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  • Faire son pesto maison

    Par mado2192 le 9 Juillet 2015 à 11:00

    Faire son pesto maison

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  • Pâte à tartiner aux spéculoos

    Par mado2192 le 6 Juillet 2015 à 15:36

    La pâte de spéculos

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  • Confiture melon, nectarine & basilic

    Par mado2192 le 29 Juin 2015 à 22:44

    Confiture melon, nectarine & basilic

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  • Confiture cerise & rhubarbe, vanille

    Par mado2192 le 29 Juin 2015 à 22:38

    Confiture cerise & rhubarbe, vanille

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  • Confiture Poire, vanille, thym

    Par mado2192 le 29 Juin 2015 à 22:34

    Confiture Poire, vanille, thym

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  • Faire ses blinis

    Par mado2192 le 22 Juin 2015 à 11:24

    Faire ses blinis, Noel, fêtes, apéritif, tarama

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  • Confiture de melon & menthe

    Par mado2192 le 21 Mai 2015 à 11:43

    Confiture de melon & menthe

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  • Tomates séchées à l'huile

    Par mado2192 le 13 Mai 2015 à 09:18

    Tomates séchées à l'huile

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  • Faire ses cornichons tout seul!

    Par mado2192 le 13 Mai 2015 à 08:57

    Faire ses cornichons tout seul!

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