INGREDIENTS:

- 4 petites courgettes ou 2 grosses

- un peu de curry blanc (1/2 cuillère à thé ou 4 grosses pincées)

- un gros oignons

- du gruyère râpé

- 100g de lardons

- une petite brique de crème fraiche allégée (ou pas ;-)

RECETTE:

1/Epluchez les courgettes, les couper en gros cubes et les faire cuire de préférence à la vapeur (5 minutes environ). Laissez bien égoutter.

2/Dans une poêle faire revenir les oignons émincés et les lardons, ajoutez alors le curry, remuez encore un peu. Ensuite délicatement ajoutez les dés de courgettes. cuire à feu doux le temps de bien évaporer l'eau qui pourrait transpirer des courgettes.

3/Versez la crème dans la poêle et mélangez qq minutes

4/Disposez la préparation dans les cassolettes ou dans un plat à gratin familiale. Recouvrez de gruyère et Hop! au grill

5/10 minutes! C'est trop bon et très gourmand :) Bonne soirée à tous et bon weekend..