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Nouilles de riz au poulet sauce cacahouètes, gingembre & lait de coco
Voici une recette super facile et délicieusement gourmande!
La viande est tendre, la sauce onctueuse et prêt en 15 minutes! Alors à vos marques, prêt, partez!
-Emincés de poulet
-Une brique de lait de coco
-De la sauce asiatique cacahouète ( dans toutes les épiceries asiatique)
-Du gingembre frais
-De la coriandre fraiche
-Des nouille de riz asiatique (ou nouille de blé, c'est bien aussi :)
-sel
RECETTE:
Dans une poêle faites revenir légèrement les émincés de poulet.(pas longtemps 2 minutes maxi, c'est juste pour colorer un peu.
Ajoutez du gingembre râpé (selon les gout, moi j'en met beaucoup :) et de la sauce cacahouète.
Bien mélanger. Par dessus délicatement verser le lait de coco.
Mettre à feu très doux, couvrir et laissez mijoter 5 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement.
Pendant ce temps, cuire les nouille à grande eau.
Dressage: prendre une assiette creuse ou un grand bol. Disposez les nouilles et ajoutez le poulet et sa sauce.
Ajoutez par dessus un peu de coriandre
Régalez vous!
Tags : poulet, riz, nouilles, sauce, cacahouetes, gingembre, coco, asiatique, asie, recette, mado, plat
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