INGREDIENTS:

Un emporte pièce en forme de cercle

-2 cuisses ou 4 manchons de canard confit

-une purée de carotte ( maison de préférence)

- de la ciboulette

PS: pas besoin de rajouter de la matière grasse dans la purée, la graisse du canard est sufisante.

RECETTE:

Bien défaire et couper en morceau le canard.

 Puis alternez purée/canard confit défait en morceaux et ciboulette en finissant par la purée.

Les enfants ADORENT ce plat!