Mado & La tête dans le frigo
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  • Ma crème brulée

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 29 Janvier 2017 à 19:43

    Ma crème brulée

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  • Tuiles aux amandes

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 29 Janvier 2017 à 19:18

    Tuiles aux amandes

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  • Madeleines salées aux 2 moutardes.

    Par mado2192 dans L'APÉRITIF le 26 Janvier 2017 à 19:00

    Madeleines salées au 2 moutardes.

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  • Marbré bien moelleux

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 25 Janvier 2017 à 22:37

    Marbré bien moelleux

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  • Soupe de courge et panais à la cardamome et fourme d'Ambert

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 25 Janvier 2017 à 22:14

    Soupe de courge et panais à la cardamome et fourme d'Ambert

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  • Burgundy Cupcake

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 18 Janvier 2017 à 22:07

    Burgundy Cupcake

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  • Ce soir, un velouté d'endives & pointe de miel, lard croustillant

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 18 Janvier 2017 à 19:25

    Ce soir, un velouté d'endive & pointe de miel, lard croustillant

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  • Voles au vent délicieuses, simples et rapides

    Par mado2192 dans LES PLATS le 12 Janvier 2017 à 22:09

    Bouchées à la reine simple et rapide

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  • Soupe onctueuse à l'ail au sel fumé

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 12 Janvier 2017 à 21:35

    Soupe onctueuse à l'ail au sel fumé

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  • Saint Jacques sur lit de fenouil poêlé & sauce corail

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 7 Janvier 2017 à 19:24

    Saint Jacques sur lit de fenouil poêlé & sa sauce corail

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  • Lentillons à l'ancienne & sa saucisse de Morteau

    Par mado2192 dans LES PLATS le 6 Janvier 2017 à 21:50

    Lentillons à l'ancienne & sa saucisse de Morteau

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  • Cheesecake citron/ lait concentré sucré

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 6 Janvier 2017 à 16:12

    Cheesecake citron/ lait concentré sucré

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  • Tarte trio de poivrons, oignons & parmesan

    Par mado2192 dans LES PLATS le 4 Janvier 2017 à 19:00

    Tarte trio de poivrons, oignons & parmesan

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  • Butternut & raclette en gratin

    Par mado2192 dans LES PLATS le 23 Décembre 2016 à 17:53

    Butternut & raclette en gratin

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  • Clafoutis à l'orange, miel & cannelle

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 23 Décembre 2016 à 17:15

    Clafoutis à l'orange, miel & cannelle

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  • Boudin blanc,shutney d'oignons et moutarde au miel ,purée fine panais/ pomme de terre

    Par mado2192 dans LES PLATS le 23 Décembre 2016 à 11:25

     

     

    Boudin blanc,shutney d'oignons et moutarde au miel ,purée fine panais/ pomme de terre

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  • Crêpes de Noel

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 23 Décembre 2016 à 11:11

    Crêpes de Noel

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  • Huitres aux agrumes et passion

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 23 Décembre 2016 à 11:03

    Huitres aux agrumes et passion

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  • Chouquettes de Noel en forme de sapin

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 23 Décembre 2016 à 10:56

    Chouquettes de Noel en forme de sapin

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  • Blinis à l'encre de seiche, chantilly au caviar d'algue et saumon citroné

    Par mado2192 dans L'APÉRITIF le 23 Décembre 2016 à 10:45

    Blinis à l'encre de seiche, chantilly au caviar d'algue et saumon citroné

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  • Velouté de topinambours, oeuf poché, truffe fraiche & huile de truffe blanche.

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 23 Décembre 2016 à 10:30

    Velouté de topinambours, oeuf poché, truffe fraiche & huile de truffe blanche.

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  • Filet mignon à l'ananas sauce onctueuse à la Moutarde curry/coco

    Par mado2192 dans LES PLATS le 23 Décembre 2016 à 10:11

    Filet mignon à l'ananas sauce onctueuse à la Moutarde curry/coco

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  • Tarama maison

    Par mado2192 dans L'APÉRITIF le 23 Décembre 2016 à 09:44

    Tarama maison

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  • Verrine avocat, moutarde Mojito, menthe & douceur de crevettes citronnée

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 23 Décembre 2016 à 09:21

    Verrine avocat, moutarde Mojito, menthe & douceur de crevettes citronnée

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  • Ravioles de foie gras, sauce onctueuse miel & truffe

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 23 Décembre 2016 à 08:56

    Ravioles de foie gras, sauce onctueuse miel & truffe

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  • Velouté d'ail doux & escargots persillés aux chablis

    Par mado2192 dans LES ENTRÉES le 13 Décembre 2016 à 20:12

    Velouté d'ail doux & escargots persillés aux chablis

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  • Calamars à l'ail et chorizo

    Par mado2192 dans LES PLATS le 21 Novembre 2016 à 19:18

    Calamars à l'ail et chorizo

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  • Risotto spianata & gorgonzola

    Par mado2192 dans LES PLATS le 20 Novembre 2016 à 19:03

    Risotto spianata & gorgonzola

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  • Sablés aux oranges confites & pépites de chocolat

    Par mado2192 dans LES DESSERTS le 20 Novembre 2016 à 18:26

    Sablés aux oranges confites & pépites de chocolat

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  • Gambas, jus réduit au lait de coco, oignons nouveaux, tuile de pain à l'encre de seiche

    Par mado2192 dans LES PLATS le 17 Novembre 2016 à 19:20

     

     

    Gambas, jus réduit au lait de coco, oignons nouveaux, tuile de pain à l'encre de seiche

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