Oeufs au plat façon mémé et copeaux de truffe

26.04.2015

Un de mes plats préférés du dimanche soir...

Ingrédients:

Deux oeufs bien frais de la ferme ( ou si pas de ferme , bio de préférence :)

Deux cuillères à soupe de crème Florette.

4 baies/ fleur de sel

Une petite truffe

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Recette:

Dans la poêle, faites chauffer un peu de beurre.

Quand le beurre chante, ajoutez la crème.

Cassez délicatement les oeufs dedans.

Laissez cuire a feu vif! Salez/ poivrez

Dés que les bords sont bien dorés, arrêtez la cuisson.

Ajoutez les copeaux de truffe.

Dégustez avec une petite salade et de bonnes mouillettes :)