blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
Dans quelle mini galette se trouve la fève? .. Ahah! J'ai voulu revisiter un peu cette fameuse galette des rois ( Melchior, Balthazar, Gaspard) parce que ça m'ennervais de toujours couper sur la fève! ;-) Recette : -Deux pates feuilletés -Pour ma frangipane...
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Yokshire puddings So British !! Le Yokshire puddings est un accompagnement tres populaire du nord de l'Angleterre. (Originaire surement du Yokshire ) Il accompagne souvent les rôtis du dimanche..... INGREDIENTS: 3oeufs 24cl de lait 125g de farine 30g...
Lire la suiteToad in The hole Littéralement : la crapaud dans le trou Anglais so British, Le Toad-in-the-hole, littéralement « le crapaud dans le trou », est un plat anglais traditionnel composé de saucisses cuites au four dans une pâte Yorkshire pudding ; il est...
Lire la suiteINGREDIENTS: -4 paupiettes -1 oignon -une gousse d'ail -5 grains de poivre -1 verre de vin blanc -500 ml de bouillon de veau -2 cuillères a soupe de farine -Laurier/thym/sel RECETTE: Dans la cocotte, -Faire revenir les paupiettes puis jeter l'excédent...
Lire la suiteBananes caramélisées à la vanille C'est tout simple et délicieux! -2 bananes -2 cuillères a soupes de miel -2 gousses de vanille -3 cuillères a soupe de rhum brun RECETTE: 1/Coupez chaque banane en 3 tronçons 2/Coupez dans la longueur les vanilles, récupérez...
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Voyageons un peu ce soir.... INGREDIENTS: - 1 magret de canard - 1 oignons - 1/2 gousse d’ail - 1clous de girofle - 1 pincée de noix de muscade - sel et poivre noir en grain - 1 pincée de curcuma - 1 cuillère à soupe d’huile - 1 gousse de vanille + en...
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Ou comment recycler ce que l'on jète d'habitude. En plus j'avais envie de réaliser des orangettes pour Noël donc ....en avant!!! Quelle simplicité!! Je n'ai pas fini d'en faire....j'imagine déjà, tranche d'orange, clémentine, citron pamplemousse.... Enrobés...
Lire la suiteJ'adore cette buche!! c'est surement ma préférée!! INGREDIENTS: Génoise: 4 oeufs 100g de farine 100g de sucre semoule, 20gr de sucre vanillé, 2 ou 4 cuillères à soupe de rhum. Crème mascarpone aux fruits exotiques: 2 pots de mascarpone, 4 cuillères à...
Lire la suitePlus légère que la crème au beurre, mon coeur balance vers la crème mascarpone Génoise : 4 oeufs 100g de farine 100g de sucre semoule, 20gr de sucre vanillé, 1 cuillère à café Vanille liquide. Crème mascarpone caramel : 1 tablette de chocolat pâtissier...
Lire la suitePlus légère que la crème au beurre, mon coeur balance vers la crème mascarpone :) Génoise: 4 oeufs 100g de farine 120g de sucre semoule 1 cuillère à café Vanille. Crème: 1 tablette de chocolat pâtissier caramel 3 cuillères a soupe de lait concentré sucré...
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