blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
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C'est délicieux et ça change du Nutella sur les crèpes ;-) INGREDIENTS: -20cl de lait concentré non sucré -150g de spéculos -1 cuillère a café de miel RECETTE: Faire torréfier légèrement les biscuits dans une poêle. Les réduire en poudre au mixer. Dans...
Lire la suiteA déguster sans limite sur toast grillés INGREDIENTS: -1 botte de radis -1 petite boite de saint moret, kiri, ou mme Loic -Fleur de sel RECETTE: Hachez les radis et quelques fanes pour le fun :) Lassez égoutter Mélanger au fromage frais Remettre au frigo...
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Une douceur oubliée! dommage car c'est tellement bon! A utiliser avec de l'eau, dans du champagne, dans les dessert, sur une bonne glace à la vanille... La recette est simple, vous ne savez pas quoi faire de votre lavande?? et bien n'hésitez plus! INGREDIENTS:...
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J'ADORE cette salade!!! c'est une tuerie! INGREDIENTS: -De la chaire de crabe ou mieux un tourteau cuit par vous même. -2 pêches -Des pousse d'épinard -petit mélange l'huile de pépin de raisin + un peu d'huile sésame -Sel et 4 baie -1 citron. RECETTE:...
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Un petit dessert simple qui en jette et plein de gout du soleil. INGREDIENTS: Une gousse de vanille 6 abricots bien mures 1 C à c de sucre de canne RECETTE: Coupez en deux la gousse Enfilez les abricots coupés en deux sur la vanille. Récupérez un peu...
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INGREDIENTS : pour 2 à 4 personnes -Des aiguillettes de canard -4 abricots -2 C à c de miel -2 C à c de sauce soja -2 CàS d'huile (mélange olive et pépin de raisin) -Du thym RECETTE: Montez vos brochettes en alternant canard et morceaux d'abricot. Dans...
Lire la suiteDélicieux quand l'été est chaud!! INGREDIENTS: -1 petit melon, -3 tomates, -8 feuilles de basilic, -2 CàS d'huile d'olive, -1CàS de vinaigre balsamique, sel. -un blender ou mixer à soupe. RECETTE: 1/ les tomates :Ebouillantez les tomate et pelez les....
Lire la suiteINGREDIENTS: -450g de farine -1CàC rase de sel -1CàC bombée de sucre en poudre -11g de levure sèche -27,5cl de lait tiède RECETTE: 1/Dans le bol du robot verser le lait sur la levure, patienter 10mn 2/Ajouter la farine, la sel et le sucre 3/Pétrir 5mn...
Lire la suite-450g de farine -1CàC rase de sel -1CàC bombée de sucre en poudre -11g de levure sèche -27,5cl de lait tiède -dans le bol du robot verser le lait sur la levure, patienter 10mn -ajouter la farine, la sel et le sucre -pétrir 5mn -laisser reposer la pâte...
Lire la suiteLe mélange terre/mer moi j'adore ! INGREDIENTS: -Des grosses moules -Des saint Jacques ou pétoncles (plus petites mais moins chères) -Du chorizo -2 échalotes, un peu de beurre. RECETTE : 1/Sur les piques alternez chorizo, moule et saints Jacques. Le chorizo...
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