blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
Endive en tartine à l'houmous maison. Le houmous maison c'est tropp bon, rien à voir avec celui qu'on achète! Voici la petite recette express et facile à faire de #cuisineactuelle INGREDIENTS: - une petite boite de pois chiches sans leur peau - 2 gousses...
Lire la suiteIngrédients pour la marinade : pour 1,4kg de viande. - deux grosses cuillères à soupe de thym - une gousse d'ail écrasée - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 pot de Moutarde Reine de Dijon au miel - 1 cuillère a soupe...
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Pour 500g de cerises dénoyautées. - 200ml de lait d'amande - 3 oeufs - 50g de sucre - 50g de farine - 50g de poudre d'amande - 2 cuillères a soupe d'eau de vie ( facultatif) Comme d'habitude! On mélange, le lait, les oeufs, le sucre, la poudre d'amande...
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INGREDIENTS: - une pâte brisée maison avec de l'origan séché que je rajoute dedans - des tomates cerises rouges et jaunes - des herbes de Provence - de la mozzarella - de la semoule fine - Moutarde Reine de Dijon RECETTE: 1/Etalez votre pâte et placez...
Lire la suiteEt oui!! ne soyez pas surpris !! ça marche vraiment bien ensemble et c'est frais! C'est de saison, n'hésitez pas Je vous conseille avec une petite vinaigrette légère et pas trop porté sur le vinaigre, avec une huile neutre ou de fruit.
Lire la suiteToujours dans la volonté de ne rien jeter et de tout utiliser.. INGREDIENTS: - 6 Saint Jacques - Agar agar 2g - Creme fraiche liquide - Coriandre - Vin blanc - Roquette - Citron - Mayonnaise maison - Safran en poudre + fleur de safran pour la déco. RECETTE:...
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Un délice fraicheur, des parfums envoutants - 1 melon jaune - 1 melon -Menthe - Fleurs séchées Beaun'Epices (facultatif) que vous pouvez trouver ICI - Une cuillère a café de rhum - Du sucre ou miel
Lire la suiteToutes simples et si délicieuses !!! INGREDIENTS: pour 4 - une boite de crabe décortiqué ou du crabe frais - pommes granit smith - oeufs de saumon ou truite - sel Petite sauce d'accompagnement : jus de citron vert/ mayonnaise/ 4 baies astuce, pour ne...
Lire la suiteVous êtes intolérant au gluten?? vous avez envie de changer du pain?? réaliser un truc rigolo? et bien cette recette est faite pour vous! RECETTE: Réaliser votre polenta comme d'habitude, en y ajoutant à la fin une pincée d'herbes de Provence ou de basilic...
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