blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
INGREDIENTS:
-4 œufs
-4 grosses pommes de terre Bintje
-sel, poivre
RECETTE:
Râpez les pommes de terre comme pour des carottes râpées.
Bien essuyer les pommes de terre pour absorber l'amidon.
Les plongez dans la friteuse 1 minute et réserver. (elle ne doivent pas être dorées pour l'instant)
Faire cuire vos oeufs mollet.
Replongez les pommes pailles dans la friteuse et faites dorer cette fois.
Dans une assiette creuse, mettre les pommes pailles et délicatement déposez l'oeuf?
servir bien chaud
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