blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
INGREDIENTS:
-Un rôti de porc de 600g
-Moutarde forte de Dijon
-10 petites échalotes
-4 gousses d'ail
-Crème fraîche
RECETTE:
Faire revenir le rôti après avoir inséré les gousse d ail dedans de tous les cotes dans une cocotte.
Puis retirer le rôti et le badigeonner de moutarde
Remettre dans la cocotte et mette les 10 échalotes, un verre d eau.
Couvrir et laisser cuire 1h15 feu moyen.
A la fin de la cuisson rajouter la crème fraîche dans le fond de cuisson.
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