Roti de porc au lard et au comté

06.05.2015

Un roti à 5€60 pour 4 personnes

Préchauffer le four à 200°C

INGREDIENTS:

-Un roti de porc

-Du lard coupé fin

-Du comté rapé

RECETTE :

Défaire le roti et le mettre à plat

Disposez le lard

Mettre par dessus le comté et reformez le rôti, re ficelez.

Mettre à four chaud 200°C durant 30 minutes en arrosant de temps en temps du jus de cuisson.

Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. puis couvrez d'un papier alu et poursuivez la cuisson encore 15 à 30 minutes selon le poids du rôti.

Sortir du four et dégustez de suite