blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
Ca sent bon dans la maison Inspiration au top en ce moment, et nouvelle recette made in La tête dans le frigo Le patisson est un peu oublié, pourtant sa legere note d'artichaut et sa chair fondante, ses vitamines et minéraux en font un légume (ou fuit...
Lire la suiteUne petite recette qui m'appartiens mais quel est l'intérêt si elle n'est pas partagée n'est ce pas INGREDIENTS : - Des tomates grappes, pas trop grosses et fermes - De la mozza - Deux têtes d'ail - De la semoule grains moyen - Du persil - De la face...
Lire la suiteINGREDIENTS: -600g de boeuf émincé type rumsteck - 3 gros oignons - 4 cuillère à soupe de sauce soja - du gingembre frais - 1 gousse d'ail - poivre - coriandre RECETTE: 1/ dans un bol mélanger la sauce soja la gousse d'ail écrasée. Rapée un peu de gingembre...
Lire la suiteJe les ai servi avec une petite sauce ( fromage blanc de brebis /menthe) Ingrédients: - du boeuf haché - un peu de sauce tomate - du Raz el hanout - de l'huile d'olive - des raisins blancs réhydraté ds un peu d'eau - de la coriandre - des feuilles de...
Lire la suiteUne petite tuerie japonisante et sans complexe :) - Boeuf en carpaccio nature - fromage Merzer - Sauce yakitori Faire mariner 8/10 minutes la viande dans la sauce yakitori. Coupez le Merzer vers son centre la ou c'est le plus large et recoupez dans la...
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