blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
INGREDIENTS: - du bouillon de légumes - une boite de crémeux d'escargot - Une brique de crème fraiche - De belles noix de st Jacques - Des trompette et un reste de truffe - Sel et poivre RECETTE: Dans une casserole faire chauffer le bouillon (800ml environ)...
Lire la suiteDélicieux diner préparé en 10 minutes chrono! Il a fait l'unanimité à la maison INGREDIENTS ~ des ravioles au basilic 2 barquettes ~ 800ml d'eau ~ un peu de creme fraiche ~ 2 Cs de fond de veau ~ 1 Cc de sel de céleri ~ des allumettes de lardon Dans une...
Lire la suiteUn velouté délicieux qui ravigotte à coup sure! décongestionnant, vivifiant et anti grippe :) Ingrédients pour 4 personnes : - 1,5 litres de bouillon - 500 ml de lait - 350 g de pommes de terre - 90 g de carottes en morceaux - 90/100 g d'ail épluchées....
Lire la suiteINGREDIENTS : - 1 pâtisson - 1 grosse pomme de terre - un peu de bouillon - une lichette de crème fraiche - 1/2 truffe - 1 oeuf - une pincée de curry blanc, sel et poivre. RECETTE: 1/Épluchez la pomme de terre et le pâtisson. Coupez les en cube. 2/ Les...
Lire la suiteINGREDIENT: -Des ravioles du Dauphiné.(pour 4 personnes soit une barquette pour moi) -200ml de crème fraiche -Un bouillon de poule -sel/ poivre -De la truffe RECETTE: 1/Faites chauffer la crème fraiche, une fois à ébullition, mettre des petits morceau...
Lire la suiteRéconfortant ce petit velouté !! INGREDIENTS: -Un potiron -Une boite de châtaigne cuite -2 C à S de crème -Un bouillon de volaille RECETTE: Faire revenir dans une casserole le potiron , saler et bien faire suer qq minutes. Ensuite ajoutez les châtaignes....
Lire la suiteINGRÉDIENTS / pour 4 personnes 1 botte de radis 1 oignon 1 grosses pommes de terre10 cl de crème liquide2 cuillères à soupe d'huile d'olivesel ,poivreBouillon de pouleMente fraiche RECETTE: Dans une casserole faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez les...
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