blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
Ce midi c'était dos de cabillaud poché au lait de coco aux epices, riz & brumoise Assiette à 260 Kcal Recette : - faire cuire du riz Taì ( jusque là,. Rien de compliqué :) - brumoise de légumes du soleil de chez Picard (facile aussi ;-) - dans une sauteuse,...
Lire la suiteEndive en tartine à l'houmous maison. Le houmous maison c'est tropp bon, rien à voir avec celui qu'on achète! Voici la petite recette express et facile à faire de #cuisineactuelle INGREDIENTS: - une petite boite de pois chiches sans leur peau - 2 gousses...
Lire la suiteVous avez une vieille botte de radis dans votre frigo?? STOP !! ne la jetez pas! voici plein de belles idées Velouté aux fanes de radis : - fanes de radis lavés - une petite pomme de terre - un petit oignon - un bouillon de poule - sel et poivre - 1 grosse...
Lire la suiteCrédit recette : Mado & La Tête dans le Frigo (merci de me citer si vous la réalisez dans un but de publication) Cédit Photo : Mado INGREDIENTS: - 4 pommes Golden - Un morceau de beurre - Du sirop de sapin Bio ! - Un petit pot de gelée de sapin - 2 cuillères...
Lire la suiteRecette ancienne du moyen âge. Délicieuses petites bouchées sucrées. Ingrédients: -20 pruneaux -2 cuillères a soupe de crème fraiche -1 cuillère a café de miel -Une pincée de cannelle ou muscade ( optionnel) -1 pâte brisée ou feuilletée -1 cuillère a...
Lire la suiteINGREDIENTS: -1 oeuf -1 cuillère à soupe de Moutarde de cassis -40g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -2 cuillères à soupe de lait. - 100g de gruyère rapé - du basilic, du persil, de la ciboulette RECETTE: Mélanger...
Lire la suiteQuoi de mieux avec cette chaleur !! INGREDIENTS : -50cl d'eau gazeuse glacée (moi je prends du Perrier ) -7 citrons verts ( ou 4 jaunes) -1 gros bouquet de menthe -6 cuillères a soupe de sucre de canne RECETTE: Réserver 6 tranches de citron (pour la déco)...
Lire la suiteDans la série je mange léger mais je suis gourmande.... INGREDIENTS : -1/2 barquette de fraises -1g d'agar agar -Biscuits à la cuillère -Un petit pot de crème fraiche 5% MG -1 cuillère à soupe de sirop d'agave -Sirop de grenadine 0% sucre RECETTE : 1/...
Lire la suiteOu encore DAL, DAHL ou DAALEn faite ce mot littéralement veut dire décortiqué. C'est un plat qui se decline de nombreuses façons avec plusieurs légumineuses(lentilles, pois jaunes....etc)C'est un plat hyper banal en Inde , souvent servi avec le riz ou...
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