blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
Wook aux crevettes et gambas - des crevettes ou gambas - choux chinois, carottes, radis noir coupés fins. - du lait de coco - huile d'olive et huile de sésame - curry vert (1 grosse cuillère a café) - poudre de curry (1 cuillère a café) Top chono 10 minutes...
Lire la suiteIngrédients: - 1 pâte brisée - 2 cuillères à café de moutarde au curry. - 3 œufs - 3 cuillères a soupe de crème fraiche allégée - un sachet de julienne de légumes congelés. - un peu de fromage râpé. Recette : 1/ Dans un saladier mélanger les œufs la crème...
Lire la suiteAllez un peu de soleil dans cette assiette! INGREDIENTS : - Un filet mignon de porc coupé en jolies tranches. - Un 1/2 ananas coupé en petits petits cubes - Un peu de coriandre - De la moutarde Reine de Dijon Curry/coco (ici : www.saveursdebourgogne.fr/producteurs/n-s/reine-de-dijon.html...
Lire la suiteUne petite recette toute simple et délicieuse prête en 5 Minutes top chrono !! INGRÉDIENTS : pour 4 personnes - 600g de blanc de poulet coupé en aiguillette - 2 cuillères à soupe de moutarde au curry - 20cl de crème entière - sel, ciboulette ciselée RECETTE...
Lire la suiteINGREDIENTS: - 4 petites courgettes ou 2 grosses - un peu de curry blanc (1/2 cuillère à thé ou 4 grosses pincées) - un gros oignons - du gruyère râpé - 100g de lardons - une petite brique de crème fraiche allégée (ou pas ;-) RECETTE: 1/Epluchez les courgettes,...
Lire la suiteUn invité surprise?? des moules dans le congel et hop! en 10 minutes c'est pret! INGREDIENTS: -1 oignon - thym , laurier -1 verre de vin blanc -2 cuillères a soupe de curry - une petite brique de crème fraiche - une cuillère à soupe de farine. - des grosses...
Lire la suiteCurry de crevettes & poulet au lait de coco et son riz ASTUCE du jour: pour que vos morceaux de poulet ne sèchent jamais à la cuisson il suffit de fariner les morceaux. Farinez les morceaux de poulet, les faire revenir pour les colorer, ajoutez alors...
Lire la suiteINGREDIENTS: pour 4 personnes -800g d'aiguillettes de poulet ( ou blanc de poulet) - 3 CàS d'huile -2 Cà Soupe rase de curry. -2 tomates -1 oignons -2 gousse d'ail -quelque brin de coriandre. -30 g de gingembre frais -20cl de lait de coco -des brins de...
Lire la suiteFacile et diététique ! INGREDIENTS: -3 oeufs -3 C à S de maizéna -une petite brique de crème 3% de matière grasse -4 gros champignons de Paris -un reste de poulet ( ou blanc de poulet acheté :) -4 C à C de curry -du Merzer RECETTE: Montez les blancs des...
Lire la suiteEn entrée comme en apéritif, cette verrine vous séduira par sa finesse et son choc gustatif. En fait, je l'ai inventé en réunissant toutes les saveurs que j'aime. INGREDIENTS: -Oeuf de caille -Des tranches de haddock fumé Pour le velouté froid: -2 courgettes...
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