750 grammes
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blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!

fenouil

Saumon poché au lait de soja, tandoori, pistil de safran, crevettes dans son fenouil, brumoise de granit smith et riz basmati.

Saumon poché au lait de soja, tandoori, pistil de safran, crevettes dans son fenouil, brumoise de granit smith et riz basmati.

Bonjour les gourmands ! A midi, une recette inventée ce matin :) Une plat équilibré en toute générosité à 280kcal par personne. Ingrédients : - 1 barquette de petites crevettes décortiquées - 2 fenouils - 4 pavés de saumon sauvage - 1 pomme granit smith...

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Saumon poché au lait de soja, tandoori, pistil de safran, crevettes dans son fenouil, brumoise de granit smith et riz basmati.

Saumon poché au lait de soja, tandoori, pistil de safran, crevettes dans son fenouil, brumoise de granit smith et riz basmati.

Bonjour les gourmands ! A midi, une recette inventée ce matin :) Une plat équilibré en toute générosité à 280kcal par personne. Ingrédients : - 1 barquette de petites crevettes décortiquées - 2 fenouils - 4 pavés de saumon sauvage - 1 pomme granit smith...

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Saint Jacques sur lit de fenouil poêlé & sauce corail

Une petite idée d'entrée simple qui ravira tous les gourmands! Et c'est avec plaisir que je partage ma recette INGREDIENTS: - 8 Saint Jacques - crème fraiche - 4 C a S de cognac - 1 échalote - un petit fenouil RECETTE: nettoyez et séparez le coeur de...

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Aiguillettes de poulet crème de fenouil, fusillis & fenouil grillé

INGREDIENTS : -Aiguillettes de poulet -1 gros fenouil -30 cl de crème fraiche -Des pâtes Italienne type Fusilli -sel et 4 baies RECETTE : 1/Coupez en deux le fenouil. 2/Prenez une première moitié et coupez la en tous petits dés. Passez les dés 1 minute...

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Cuillères apéritives chantilly de fenouil,oeufs de saumon et coriandre

De petite bouchées délicates pour les fête qui font leur petit effet INGREDIENTS: -1 fenouil -une bouteille de crème fleurette -des oeufs de saumon -de la coriandre fraiche Ustensile : Un siphon POUR LA CHANTILL Y Prendre la moitié du fenouil et l'émincer....

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Salade fraiche et croquante fenouil & thon

Salade fraiche et croquante fenouil & thon

Il fait très chaud ce soir.... Envie de croquant et fraicheur, cette salade est succulente! INGREDIENTS: -1 citron -1 fenouil -1 granit smith -1 boite de thon -1 échalote -Sel/ 4 baies -2 cuillères à soupe d'huile d'olive RECETTE: Coupé en tous petits...

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Ravioles de mangue, crabe, granit smith et sa mousse de fenouil.

Ravioles de mangue, crabe, granit smith et sa mousse de fenouil.

Voici le plat présenté au concours Masterchef. J'étais sélectionnée pour la grande cuisine mais pour des raisons professionnelles je ne peux m'y rendre :( c'est la vie.... mais je tenais à partager avec vous cette recette qui m'a demandé pas mal d'heures...

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