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Cheesecake verveine & son opaline mentholée

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Par mado2192

Un dessert inventé par mes soins .. vous ne le trouverez pas ailleurs Pour le cheesecake: -125g de gâteaux sec -35g de beurre -250g de mascarpone -100ml de crème -40g de sucre -2g d'agar agar Pour l'opaline: -150g de sucre -75g de glucose -75g d'eau -Colorant...

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Tarte fine chèvre, courgette,lard & menthe

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Par mado2192

Un délice que l'on peut aussi servir en entrée ou en apéritif dinatoire. INGREDIENTS: -Une pâte feuilletée -Du chèvre frais (style chavrou) ou du boursin selon les gouts -Deux courgettes -4 tranche fines de lard -Quelques feuilles de menthe -un peu d'huile...

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Cannelés de polenta, tomates, chorizo & parmesan

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Par mado2192

INGREDIENTS: -Polenta fine -Parmesan 40g -4 quartiers de tomates séchées à l'huile -4 tranches fines de chorizo coupées en petits morceaux. -1 cuillère a café d'huile d'olive -Basilic Sel RECETTE: Dans une casserole, préparez la polenta comme d'habitude...

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