fume

Tarte fine à la citrouille, ail fumé & lardons.

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Par mado2192

Ingredients : Une pâte briséeUn morceau de citrouilleDe l'ail fumé ( grand frais)2 œufsDe la crème fraiche LardonsSel et poivre Recette : A la vapeur faire cuire la citrouille épluchée et coupée en morceaux avec l'ail fumé.Dans un saladier mixer les œufs,...

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Velouté de topinambours & magret de canard fumé

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Par mado2192

Ingrédients : 1kg de topinambours 2 échalotes Du bouillon de poule De la crème liquide Magret de canard fumé Sel Recette: Dans une casserole avec un peu de beurre, faites suer les échalotes ciselées. Ajoutez les topinambours pelés, nettoyés et coupés...

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Oeufs de caille farcis au thon fumé

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Par mado2192

Idée mise en bouche pour votre repas de pâques :) Oeufs de caille farcis au thon fumé, mayonnaise à ma Moutarde Reine de Dijon mojito et pavot bleu

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Velouté tiède de courgettes, dés de thon fumé, primevère & tuile de parmesan

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Par mado2192

Velouté tiède de courgettes, dés de thon fumé, primevère & sa tuile de parmesan, curry Recette: Pour le velouté : - Un reste de courgette que j'avais utilisé pour mes brochettes de poisson - une pomme de terre - 1 oignon - une pincée de curry - le fond...

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Soupe onctueuse à l'ail au sel fumé

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Par mado2192

Un velouté délicieux qui ravigotte à coup sure! décongestionnant, vivifiant et anti grippe :) Ingrédients pour 4 personnes : - 1,5 litres de bouillon - 500 ml de lait - 350 g de pommes de terre - 90 g de carottes en morceaux - 90/100 g d'ail épluchées....

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Tarte feuilletée aux asperges sauvages & saumon fumé

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Par mado2192

INGREDIENTS: pour un moule moyen 4 personnes - asperges sauvages cuites environ 2/3 minutes à l'eau bouillante. - 1 oeuf - 2 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de crème - 100ml de lait - une pâte feuilletée RECETTE: Etalez la pâte feuilletée...

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Duo de tagliatelles fraiches & saumon fumé citronné

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Par mado2192

Ben oui! C'est bon le citron pour la santé Ingredients :- tagliatelles fraiche- saumon fumé 4 tranches- jus de citron- aneth Découpez en lamelles le saumon, verser le jus de citron dessus et l'aneth.Remuer doucement et laissez quelques minutes mariner.Servir...

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Rillettes de Harengs fumés

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Par mado2192

Ingrédients : -hareng fumé -une échalote - Une pincée de gingembre -1/2 jus de citron -1/2 pot de mascarpone -sel baies RECETTE: Enlevez les arêtes principales et passer avec tous les autres ingrédients au mixer. Rectifiez l'assaisonnement Placez au frigo...

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Fleur de légumes & canard fumé

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Par mado2192

Recette : 1/ Disposez au fond du plat une pâte brisée fine. 2/ A l'économe, réalisez de fines lamelles de légumes ( ici carottes et courgette). Dégraissez les magrets fumés de canard. Alternez ensuite dans le plat, légumes et magret fumé jusqu'a former...

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Tartelettes fines Mangue, magrets de canard fumé & épices

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Par mado2192

Tarte fine et douce en gout, gourmande... Elle a tout pour plaire! Ingrédients: -Une pate fine -Du miel -De la mangue -Des fines tranches de magret de canard fumé -4 baies -Piment d'Espelette. Recette : Sur la pate, étalez un peu de miel. Par dessus faire...

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