gourmand

Quiche mascarpone, magret de canard et champignons de Paris persillés

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Par mado2192

INGREDIENTS: - 1 pâte feuilletée - une dizaine de champignons de Paris - du persil - du magret de canard fumé en tranches - deux cuillères a soupe de mascarpone - 2 oeufs - un peu de gruyère râpé RECETTE: 1/Éplucher, laver et émincer les champignons....

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Oeuf truffé, croustillant de parmesan& pavot sur consommé de cresson

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Par mado2192

Forcément... Je suis allée acheter ma truffe ce weekend :) Une belle truffe noire de 29g, humm que ça sens bon dans mon frigo!!! Je trouve mes truffes fraiches dans une épicerie fine de Dijon, l'épicerie Gautier . Elles sont à 134€ le kilo soit une comme...

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Gâteau de macaronis géants gratiné à la bolognaise

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Par mado2192

Ça faisait longtemps que je voulais essayer cette recette, et bien je ne suis pas déçue!! c'était délicieux! INGREDIENTS: - Macaronis géants - Sauce Bolognaise (maison ou acheté) - Du fromage spécial pizza moza - Du parmesan rapé - Origan RECETTE: 1/...

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Tourte tressée au poulet, chorizo & fromage

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Par mado2192

C'est une recette toute simple qui peut avoir plusieurs variante et être utilisée comme vide frigo :) Ici j'ai utilisé un reste de poulet, et du chorizo et de la raclette qui me restait de ce weekend. Mais elle peut être au thon, au boeuf, au poisson,...

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Tarte aux courgettes grillées & reblochon

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Par mado2192

Attention!! attention!!! régalade de dingue en perspective!!!!! INGREDIENTS: -une pâte brisée -un reblochon -une poêlée de courgettes réalisée maison avec herbes de Provence et huile d'olive ou pour aller plus vite des courgettes grillées D'AUCY -2 oeufs...

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Tartine sucrée salée au chèvre, granny smith & menthe

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Par mado2192

Petite entrée ou brunch du dimanche ou encore petite faim devant la télé... Bref c'est trop bon! Faite griller une tranche de pain Ajoutez un morceau de chèvre et passez au four grill 10 minutes Coupez en brumoise la pomme granny smith. Ajoutez sur la...

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Tourte au poulet & champignons des bois

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Par mado2192

Petite tourte poulet & champignons des bois Gourmantissime !! Servi avec une salade et un verre de Colombard d'Oléron... Bref, les petits bonheurs Ingrédients : - deux pâtes feuilletée - 600g de blanc de poulet - une béchamel épaisse - 200g de champignons...

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Montbéliarde, pommes vapeur & cancoillotte

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Par mado2192

Un plat bien de chez nous! La cancoilotte est le fromage le moins gras du monde!! Alors lachez vous! Vous allez me dire rien d'extraordianire ce plat, bien je voulais juste vous passer ma petite astuce :) Utilisez la cocotte minute, épluchez les pommes...

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Gourmand des îles coco.

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Par mado2192

J'ai inventé ce dessert pour une amie de foodreporter, un gâteau gourmand aux saveurs des îles qui vous emmène loin de cette grisaille Bourguignonne. ****************************** Un petit coin de paradis, prêt à être dévoré! La recette est un peu longue...

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Truffes coco chocolat blanc et citron vert

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Par mado2192

Une gourmandise de Noël ou pas qui se marie divinement bien avec un thé... INGRÉDIENTS : -125g de crème liquide -200g de chocolat blanc -150g de noix de coco râpée -La moitié d'un zeste de citron vert RECETTE: Mélangez la crème et la coco rapée. Versez...

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