italien

Pizza à la truffe, Serrano et Roquette

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Par mado2192

Une pizza de luxe! quel régal.... popopopo et toujours une recette de mon jus, et ça fait plaisir INGREDIENTS : - une pate à pizza (recette ici ) - le la crème fraiche -de la mozzarelle - 1/2 truffe - 4 baies - le la roquette - de belles tranches de jambon...

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Risotto spianata & gorgonzola

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Par mado2192

INGREDIENTS: -Du riz à Risotto -2 tranches de Spianata d'environ 1/2cm d'épaisseur -Du gorgonzola 100g - 100 g de crème fraiche liquide. - Du bouillon de poule -sel et poivre doux RECETTE: 1/ Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive. Lorsque l'huile...

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Soupe à la tomate, aromates & rigati

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Par mado2192

Aubergines alla parmigiana

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Par mado2192

INGREDIENTS : - 3 #aubergines - une sauce tomate bien relevée avec de l'ail - du #parmesan rapé - 2 boules de mozzarella - de l'origan -un peu d'huile d'olive RECETTE : Il existe plusieurs recettes pour ce plat, . 1/ Taillez les aubergines dans la longueur...

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Cannellonis froid à la crème de thon & fleur d'ail des ours.

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Par mado2192

INGREDIENTS: -cannelloni -une grosse boite de thon -une boite st Moret -de la ciboulette -sel et poivre RECETTE: Dans un bol, mélangez le thon, le St Moret, la ciboulette. Assaisonnez et bien mixer. Mettre en poche Dans le même temps faire cuire les pâte...

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Minis poivrons farçis

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Par mado2192

INGREDIENTS: - Minis poivrons de toutes les couleurs - Une farce à la chaire à saucisse - Huile d'olive - Sel, poivre - Herbes de Provence RECETTE : 1/ bien peler, vider et laver les poivrons, égoutter. 2/ farcir les minis poivrons de la chaire à saucisse....

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Lasagnes aux légumes du soleil, jambon & tome de chèvre fermière

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Par mado2192

RECETTE : 1/préparez une poêlée avec des courgette, aubergine, oignon et poivron. ( ou prenez un reste de ratatouille) 2/ une sauce tomate relevée 3/ mozza et tomme de chèvre assez sèche 4/ 4 tranches de jambon 5/ des lasagnes fraiches Au fond du plat...

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LASAGNES AUX EPINARDS & RICOTTA

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Par mado2192

Un plat végétarien, délicieux, gourmand. HUMMMMM!!! INGREDIENTS : -des lasagnes fraiche (au rayon frais) -un gros pot de Ricotta -3 grosses cuillères à soupe de parmesan râpé -3 cuillère à soupe de crème épaisse. -un sachet entier d'épinards congelés...

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Risotto aux cèpes & asperges sauvages

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Par mado2192

INGREDIENTS: -4 personnes - 300g de riz rond à risotto - des cèpes déshydratés - 1/2 verre de blanc - 1 litre de bouillon - 4 cuillères a soupe d'huile d'olive. - une grosse noix de beurre - 1 a 2 cuillères à soupe rade de parmesan. - asperges verte cuites...

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Pasta alla carbonara

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Par mado2192

Les pâtes à la Carbonara sont de Rome, pour ce qui est de leur histoire… personne n’est réellement en accord émoticône smile.. C’est l’Italie quoi ! Elle se référait au carbonari (membres d'une société secrète) ou aux charbonniers de l'Apennin appelés...

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