750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!

lardons

Tarte fine à la citrouille, ail fumé & lardons.

Ingredients : Une pâte briséeUn morceau de citrouilleDe l'ail fumé ( grand frais)2 œufsDe la crème fraiche LardonsSel et poivre Recette : A la vapeur faire cuire la citrouille épluchée et coupée en morceaux avec l'ail fumé.Dans un saladier mixer les œufs,...

Lire la suite

Courge spaghetti farcie façon carbonara

Ohlala j'adore ça ! Ingredients: -Une courge spaghetti -Une barquette de lardons -Une échalote -Une petite bouteille de crème fraîche -Un peu de ciboulette -Du comté râpé Recette : Couper la courge dans la longueur. Enlevez le cœur avec les pépins. 1/Sur...

Lire la suite

Butternut au four lardons, cumin & ail gratinée.

Butternut au four lardons, cumin & ail gratinée.

INGREDIENTS : - une courge Butternut - deux gousses d'ail - une 1/2 cuillère a café de cumin - 1 cuillère à café de moutarde persil/ ail Reine de Dijon - de l'huile d'olive - des lardons - fromage râpé - sel RECETTE : 1/ Laver la butternut et coupez-la...

Lire la suite

Velouté de potiron en cappuccino aïlé

INGREDIENTS: - un potiron ou une belle tranche de citrouille des Jardins de Molay - 1 cuillère à soupe bombée de moutarde à l'ail Reine de Dijon - une petite bouteille de mascarpone liquide. - des petits lardons - du curcuma - un morceau de beurre - un...

Lire la suite

Tarte petits pois /carottes

Tarte petits pois /carottes

INGREDIENTS : - des petits pois - des carottes du jardin ou des sables, fines et petites - 100g de lardons - 1 oignons - une pâte feuilletée - cumin - parmesan - 2 oeufs - 100ml de crème fraiche - 50ml de lait RECETTE : 1/ faire cuire les petits pois...

Lire la suite

Velouté d'artichaut, oeuf poché & lardons grillés

Velouté d'artichaut, oeuf poché & lardons grillés

Pour réaliser cette recette, il vous faudra : -4 coeur d'artichaut -1 pomme de terre - du bouillon de poule -les lardons fumés -4 oeufs frais et bio -3 cuillères à soupe de crème fraiche. RECETTE: 1/ faite blanchir 3 fois les coeur d'artichaut pour enlever...

Lire la suite

Petits pois frais aux lardons

Petits pois frais aux lardons

INGREDIENTS: -500g de petits pois frais -1 oignon -200g de lardons fumés -Un cube bouillon RECETTE: 1/Ecossez et faire cuire vos petits pois 10 minute dans un bouillon de poule. Rafraichir à l'eau fraiche et réservez 2/ Dans une cocotte à fond épais,...

Lire la suite

Oeufs pochés sur lit de ratatouille au parmesan et lardons

Oeufs pochés sur lit de ratatouille au parmesan et lardons

INGREDIENTS: -Un sachet de brumoise de légumes Picard -Un peu de parmesan -Des petits lardons fumés. -4 oeufs sel -4 baies RECETTE: 1/Faire revenir la brumoise, ajoutez les lardons, prolongez la cuisson encore qq minutes puis ajoutez le parmesan et réservez....

Lire la suite

Tagliatelles de courgettes,lardons chèvre & pignons

RECETTE SIMPLISME: Couper la courgette à la mandoline en lamelles. Ebouillantez les et laissez égoutter. Salez. Faire revenir les lardons. Réalisez une vinaigrettes bien relevée avec de la bonne moutarde. Coupez en deux les tomates cerises. Ajoutez du...

Lire la suite

Oeuf poché sur purée fine de petits pois et ses lardons/oignons croustillants

Oeuf poché sur purée fine de petits pois et ses lardons/oignons croustillants

INGREDIENTS : -Lardons -Oeufs fermier très frais. -Petits pois -un oignon RECETTE: 1/Faire revenir les lardons + oignon émincés 2/Faire cuire les petits pois, mixez, passez au chinois, ajoutez un petit morceau de beurre. 3/pochez votre oeuf 4/assaisonnez!...

Lire la suite