blog de recettes sans prise de tete et avec la bonne humeur, parce que la cuisine c'est ma vie!
Tellement beau, tellement simple, tellement bon! Ingrédients Du bruccio (ou ricotta si vous n'en trouvez pas) 400g Une barquette de 250g d'épinards congelés findus hachés 4 oeufs 2 poignees de feuilles menthe De l'huile d'olive Des feuille filo Sel, poivre,...
Lire la suiteRecette : - une vingtaine d'échalotes - du beurre - du sucre - 1/2 verre de vin blanc - un peu de bouillon - de la moutarde au poivre de Madagascar - une pâte feuilletée - un œuf - un brin de lait. 1/épluchez les échalotes. Disposez-les entières, avec...
Lire la suiteLigth et delice Ingrédients: -30cl de lait demi écrémé -3 oeufs -50g de farine -60g de fromage râpé -200g de dès de jambon (ou allumettes de bacon) - noix de muscade - sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette...
Lire la suiteINGREDIENTS: - une pâte brisée maison avec de l'origan séché que je rajoute dedans - des tomates cerises rouges et jaunes - des herbes de Provence - de la mozzarella - de la semoule fine - Moutarde Reine de Dijon RECETTE: 1/Etalez votre pâte et placez...
Lire la suiteJe vous présente ma tarte au cassis meringuée J'ai voulu remplacer l'acidité du citron par le cassis et ça marche super bien. ! Je suis ravie et heureuse de vous donner ma recette ! INGREDIENTS : - Une pate sucrée - Un pot de beurre de cassis de la ferme...
Lire la suiteLes fraises: vous connaissez !! Ingrédients : -Une pate sablée - Des fraises Française ou Marocaine mais surtout pas Espagnole! - une petite boite de lait concentré sucré -une petite boite de mascarpone. La crème de confiture de lait : Déposer la boîte...
Lire la suiteAlors voici la recette, tirée du magazine Régal INGREDIENTS: -Une pâte brisée -40 g de beurre -40 g de farine -70 g d'emmental Rapée -70 g de comté Rapée -25 cl de lait entier -4 œufs -Sel, poivre, muscade RECETTE: 1/ réalisez une béchamel: faites fondre...
Lire la suiteCrédit recette : Mado & La Tête dans le Frigo (merci de me citer si vous la réalisez dans un but de publication) Cédit Photo : Mado INGREDIENTS: - 4 pommes Golden - Un morceau de beurre - Du sirop de sapin Bio ! - Un petit pot de gelée de sapin - 2 cuillères...
Lire la suiteC'est simple, rapide et succulent! et végè :) vive les tartes! INGREDIENTS: -Une pate brisée -Un sachet de trio de poivrons émincés de chez Picard -2 cuillères à soupe de parmesan -1 gros oignons - 1 grosse cuillère de moutarde de Bourgogne nature Reine...
Lire la suitePour la technique je vous laisse consulter ce tuto très bien expliqué ICI Pour ma part, j'ai mélangé du pesto et du gruyère pour faire la garniture et c'était délicieux!!
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