viande

Filet mignon aux trois moutardes

cocotte, filet, mignon, minute, moutarde, plat, porc, reine de dijon, roti, viande

Par mado2192

Filet mignon aux trois moutardes. Reine de Dijon INGREDIENTS: - un filet mignon ( ici 600g) - moutarde forte, moutarde en grains à l'ancienne et moutarde à l'estragon. - un oignon - 1 gousses d'ail - un bouquet garnis - un verre de vin blanc - une brique...

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Crème d'avocat indienne pour accompagnement de crevettes ou viande blanche

accompagnement, avocat, creme, indien, indienne, mayonnaise, sauce, viande

Par mado2192

C'est frais, ça change, bref essayez vite vite vite! :) INGREDIENTS: - un avocat - un bouquet de coriandre fraiche - une petite boite de St Moret ligth - piment en poudre - un jus de citron vert - sel RECETTE: Dans un robot, mixez l'avocat et le st Moret,...

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Yatoris maison caramélisés

asiatique, brochettes, japonais, viande, yatori

Par mado2192

Yatori maison (ici du porc) mais cela peut etre réalisé avec du poulet ou encore du canard. Réalisés avec une marinade : miel, sauce soja, citron, gingembre en poudre et huile. Bien badigeonner la viande et laissez mariner au moins 2 heures. Dans une...

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Paupiettes à l'ancienne

ancienne, dimanche, paupiettes, plat, veau, viande

Par mado2192

INGREDIENTS: -4 paupiettes -1 oignon -une gousse d'ail -5 grains de poivre -1 verre de vin blanc -500 ml de bouillon de veau -2 cuillères a soupe de farine -Laurier/thym/sel RECETTE: Dans la cocotte, -Faire revenir les paupiettes puis jeter l'excédent...

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Souris d'agneau caramélisée

agneau, ail, carameliser, four, latetedanslefrigo, mado, plat, souris, viande

Par mado2192

Une pure merveille!! j'ai trouvé cette recette dans le magazine Marmiton mars/avril 2015 Longue préparation mais bien récompensée à la fin ! INGREDIENTS: 3H30 de cuisson -4 souris d'agneau -1 carotte, 2 échalottes -3 gousse d'ail, un bouquet garni -Du...

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Blanquette à l'ancienne

ajoutez, blanquette, jus, legumes, viande

Par mado2192

Voici la VRAIE recette de blanquette INGREDIENTS pour 4 personnes: 800g d'épaule de veau préparée, dégraissée.2 carottes1 poireau1 oignon piqué de 3 clous de girofle Laurier, thymUn os à moelle si vous avez.Sel RECETTE: 1/Dans un fétou, faire légèrement...

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