Tarte aux asperges & mousse de saumon

01.05.2015

Une petite quiche rapido presto :)

Ingredients:

-2 oeufs

-2 cuillères a soupe de crème

-Une pâte feuilletée

-Une botte d'asperges vertes

-Trois tranches de saumon fumé.

-Sel/poivre

Recette:

1/Épluchez et cuire 5/10 minutes les asperges. Rincez a l'eau froide et réserver.

2/ dans un mixer mixer tous le reste des ingrédients. Il faut que le mélange soit mousseux et pas liquide!

3/ étalez la pate dans votre moule, piquez avec la fourchette.

4/ étaler le mélange mixer au fond de la tarte. Puis disposez les asperges.

5/ mettre au four 20/30 minutes a 200°