INGREDIENTS: pour 2 à 4 personnes

-Des aiguillettes de canard

-4 abricots

-2 C à c de miel

-2 C à c de sauce soja

-2 CàS d'huile (mélange olive et pépin de raisin)

-Du thym

RECETTE:

Montez vos brochettes en alternant canard et morceaux d'abricot.

Dans un bol mélangez le reste des ingrédients et bien imbiber dessus, dessous la viande.

Laissez mariner 1 à 2 heure au frigo en imbibant au pinceau de temps en temps la viande.

Mettre au barbecue ou si pas de barbecue au four/grill

La marinade rend la viande particulièrement tendre! c'est un régal