• Courgettes farcies quinoa, poivrons, oignons et fromage

    Courgettes farcies quinoa, poivrons, oignons et fromage

    un plat malin pour faire manger des légumes aux enfants. L'effet cocotte plait toujours et ce plat se mange bien à la petite cuillière.

    Ingredients:

    -6 courgettes rondes 

    -1 gros oignon

    -du quinoa

    -du fromage râpé

    -2 oeufs 

     

    RECETTE: préchauffez le four à 200°C

    1/ Nettoyez puis creusez les courgettes, réservez

    2/Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé et les poivrons pelés et coupés puis ajoutez la chaire des courgettes, bien mélanger.

    3/Parsemez de quinoa (il va gonfler durant la cuisson)

    4/ Ajoutez à la préparation du fromage râpé et enfin les deux oeufs.

    bien mélanger.

    5/ Farcir de cette préparation les courgettes et mettre au four 30 à 40 minutes

    Courgettes farcies quinoa, poivrons, oignons et fromage Courgettes farcies quinoa, poivrons, oignons et fromage

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 30 Juin 2016 à 17:19

    sympa ces courgettes farcies ! la farce m'a l'air excellente

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