Allez un peu de soleil dans cette assiette! 

INGREDIENTS :

 - Un filet mignon de porc coupé en jolies tranches.

- Un 1/2 ananas coupé en petits petits cubes

- Un peu de coriandre

- De la moutarde Reine de Dijon Curry/coco (ici : www.saveursdebourgogne.fr/producteurs/n-s/reine-de-dijon.html

- De la crème fraiche (une petite brick)

RECETTE:

Dans une grande poêle, faire revenir le filet dans un peu de matière grasse.

Lorsque la viande est bien colorée, ajoutez la crème et 2 cuillère à soupe de moutarde coco/curry.

Laissez mijoter un peu et ensuite ajoutez les petits cubes d'ananas. Mélangez et dégustez!

Servir chaud avec du riz en mettant d'un peu de coriandre ciselée.

Bon appétit !