INGREDIENTS:

- 6 oeufs

-1 tablette de chocolat patissier

RECETTE:

-Battre les blancs en neige

-Faire fondre le chocolat au bain Marie ou au micro onde avec un peu de lait

-Mélanger chocolat fondu et jaunes d'œuf et bien mélanger pour obtenir une belle ganache.

-Incorporez doucement aux blanc

Et hop! Au frigo mini 1 heure 

POUR INFO, il est possible de l'aromatiser avec de la vanille, de l'essence ou des écorces d'orange, de la mente, des morceaux de chocolat blanc...... 

Une vraie mousse au chocolat ne tombe pas