Voici ma recette toute simple du gratin Dauphinois qui régale tout le monde à chaque fois.

Pour 4 personnes:

-8 pommes de terre

-3 gousses d'ail

- 450ml de crème fleurette

- sel et poivre

RECETTE:

1/Épluchez et laver les pommes de terre et les sécher dans un linge. À la mandoline taillez de fine lamelles de pommes de terre et les mettre direct dans un plat à gratin.

2/ Dans une casserole, faire chauffer la crème avec les gousses d'ail coupées en 2.

Portez a ébullition puis laissez infuser 5 minutes. Mixez et salez, poivrez.

3/ Nappez les pommes de terre de la crème d'ail et mettre à fout chaud 210 degrés durant 1heure