INGREDIENTS:

-Du haddock fumé

-Un jus de citron

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-De la coriandre en grain

-Oeufs bio

-Pommes de terre cuites à la vapeur

-Jeunes pousse

-Graines de sésame noir

-Sel

RECETTE:

Dans un plat faire mariner le haddock avec le jus de citron, la coriandre et l'huile d'olive pendant 2a3 heures.

Coupez les pommes de terre en morceaux et la granit Smith et cercler.

Mettre dessus un peu du mélange de la marinade.

Ajouter les pousses puis le haddock, remettre par dessus le jus de marinade.

Enfin ajouter l'œuf mollet préalablement roulé dans le sésame.

Vous pouvez également faire un oeuf poché! c'est extra