C'est simple, équilibré et bon!

1/Vous prenez un ramequin.

2/Tapissez le ramequin avec une tranche de brioche un peu rassit.

3/Mettre une cuillère à café de crème fraiche dedans, des morceau de jambon, un peu de ciboulette.

4/Cassez un oeuf dedans et passez au four chaud 200, une quinzaines de minutes.

5/Dégustez avec une petite salade.