Un invité surprise?? des moules dans le congel et hop! en 10 minutes c'est pret!

INGREDIENTS:

-1 oignon

- thym , laurier

-1 verre de vin blanc

-2 cuillères a soupe de curry

- une petite brique de crème fraiche

- une cuillère à soupe de farine.

- des grosses moules congelées hollandaises (Picard)

RECETTE:

Dans une sauteuse, mettre les moules encore congelées, le vin, le curry et bien mélanger.

Ajoutez laurier et thym et l'oignon coupé grossièrement

Laissez cuire tranquilou a couvert, feu doux 10 minutes.

Ajoutez un peu d'eau si besoin.

En fin de cuisson, mélangez la crème fraiche avec la farine et ajoutez tout en remuant au moules.

Laissez épaissir 2/3 minutes

Servir chaud en cassolettes.