Je suis ravie de vous présenter cette recette car c'est une recette à MOI :) 

J'y pensais depuis un moment et c'est vraiment super bon!

INGREDIENTS:

- Des lentilles vertes du puy

- 2 grosses oranges

- 1 avocat 

- des petites crevettes roses

RECETTE:

Faire cuire un verre de lentilles comme d'habitude.

Pressez un jus d'orange et prélevez les suprèmes de l'autre.

Dans un saladier, mélangez l'avocat coupé en dés, les suprème d'orange, les lentilles refroidies et les crevettes.

Réalisez la vinaigrette avec un peu de moutarde, le jus d'orange (qui remplace le vinaigre) et de l'huile de colza.

Servir bien fraiche :)