• Velouté de Pâtisson

    Velouté de Pâtisson

    Recette de légume un peu oublié mais pas autant que ça :)

    Ingrédients :

    -Un pâtisson 

    -Un oignon

    -Un cube volaille 1 litre d'eau 

    -Crème fraîche épaisse non allégée

    -Sel, poivre, muscade 

     

    Recette

    Faites revenir l'oignon, ajouter le pâtisson coupé en cube et épluché.

    Recouvrir d'eau et ajouter le cube.

    Salez, poivrez, 2 pincée de muscade.

    Faire cuire puis mixez

    Ajouter 2 cuillères a soupe de crème

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