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Velouté de Pâtisson
Recette de légume un peu oublié mais pas autant que ça :)
Ingrédients :
-Un pâtisson
-Un oignon
-Un cube volaille 1 litre d'eau
-Crème fraîche épaisse non allégée
-Sel, poivre, muscade
Recette
Faites revenir l'oignon, ajouter le pâtisson coupé en cube et épluché.
Recouvrir d'eau et ajouter le cube.
Salez, poivrez, 2 pincée de muscade.
Faire cuire puis mixez
Ajouter 2 cuillères a soupe de crème
Tags : patisson, cube, ajouter, veloute, creme
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