INGREDIENTS:

- un potimarron

- une dizaine de châtaignes cuites et défaites

- du bouillon de poule

- de la crème d'Isigny

- de la ciboulette

- Sel & poivre

RECETTE:

Dans une casserole, faire revenir la chaire du potimarron (préalablement vidé ou épluché) avec les châtaignes. recouvrir de bouillon et laissez cuire à feu doux 30 à 40 minutes.

Salez poivrez.

Mixez et ajoutez la crème et un peu de ciboulette.