Voici ma petite recette finale de Noel..

 Alors pour ceux qui ne savent pas quoi faire en entrée pour demain

voici une idée de dernière minute.

INGREDIENTS:

150g de foie gras

2 feuilles de gelatine

60cl de creme liquide

4 tranches de pain d'épice

Sel et piment d'Espelette

RECETTE:

1/Mettre la gélatine ds un peu d'eau tiède

2/Coupez le foie gras en morceaux et faire chauffer ds une casserole avec 200ml de creme puis mixer.

3/ ajouter le reste de crème et la gélatine, remixer.

4/ salez et ajoutez un peu de piment.

Mettre au frais au moins 2 heures.

5/ mixer les 4 tranches de pain d'épice et passer les miettes au grill.

6/ parsemé le crunch sur les panacota

DEGUSTEZ!! et bon Noel à tous